CHICAGO (Reuters) - Wal-Mart Stores Inc ha iniziato a lanciare carrelli specializzati progettati per tenere i dipendenti fuori sede a eliminare i prodotti e ridurre gli sprechi, l'ultimo passo per migliorare le sue offerte di alimenti freschi e rilanciare la crescita delle vendite.Il più grande rivenditore al mondo ha distribuito quelli che chiama "carrelli di qualità" in 500 negozi e prevede di averli in tutti i suoi quasi 5.000 punti vendita statunitensi entro la fine del terzo trimestre, ha detto a Reuters il vicepresidente per le operazioni centrali Shana DeSmit in un'intervista.I carrelli, dotati di bilance e una scatola per raccogliere i prodotti scartati, aiuteranno i dipendenti a svolgere compiti che venivano tipicamente svolti nel retrobottega, ha affermato.Con i carrelli, i dipendenti possono smistare i prodotti freschi rimuovendo gli articoli prossimi alla scadenza e pesandoli per gestire i conteggi delle scorte e aiutare con il rifornimento.I livelli di servizio di Wal-Mart hanno sofferto a causa del minor numero di dipendenti in negozio che interagiscono con i consumatori.DeSmit ha affermato che il rivenditore sta introducendo uno di questi carrelli per negozio e alla fine ne aggiungerà altri.I prodotti raccolti attraverso i carrelli vengono donati o venduti tramite sconti.Una rinnovata enfasi sul cibo fresco, che include prodotti alimentari, gastronomia, carne e prodotti da forno, è stata una strategia di svolta cruciale sotto l'amministratore delegato degli Stati Uniti Greg Foran.Wal-Mart è il più grande droghiere degli Stati Uniti, con un fatturato nazionale di 167 miliardi di dollari l'anno scorso.Negli ultimi mesi, Wal-Mart ha iniziato a rinnovare il layout della sezione alimentare in 3.000 negozi, inclusi i supercentri e i suoi negozi di vicinato più piccoli.Ha adottato misure come l'abbassamento delle vetrine e l'apertura dello spazio sul pavimento in modo che gli acquirenti possano vedere più chiaramente l'area del cibo e ha sostituito le casse di plastica nera con quelle che sembrano legno per dare al negozio più l'atmosfera di un mercato contadino.A febbraio, il rivenditore ha dichiarato che avrebbe assunto centinaia di gestori di alimenti freschi per migliorare le sue offerte.La società ha in programma di avere tali gestori in un terzo dei suoi negozi a livello nazionale entro la fine dell'anno, ha affermato il portavoce di Wal-Mart Lorenzo Lopez.Reportistica di Nandita Bose a Chicago;Montaggio di Jonathan OatisI nostri standard: i principi di fiducia di Thomson Reuters.Tutte le citazioni hanno avuto un ritardo minimo di 15 minuti.Vedi qui per un elenco completo di scambi e ritardi.